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蕪湖名益餐飲管理有限公司

蕪湖食堂承包-食堂承包價(jià)格-蕪湖名益食堂承包(多圖)

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  • 主營(yíng)產(chǎn)品:餐飲管理,餐飲配送
  • 公司地址:蕪湖市鳩江區(qū)官陡門(mén)路98號(hào)博通科技園名益餐飲管理有限公司
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學(xué)校食堂外包選擇:一是外包餐飲企業(yè)管理。學(xué)校食堂由當(dāng)?shù)卮笮筒惋嬈髽I(yè)或周邊知名餐飲連鎖企業(yè)進(jìn)行管理,采用先進(jìn)的管理模式和理念,操作人員經(jīng)過(guò)專(zhuān)門(mén)的技術(shù)培訓(xùn),擁有上崗資質(zhì)和一定的專(zhuān)業(yè)技能,食品安全意識(shí)較強(qiáng),這是管理人員相對(duì)推薦的一種經(jīng)營(yíng)方式。缺點(diǎn)是此類(lèi)承辦方式相對(duì)費(fèi)用較高,部分學(xué)生由于經(jīng)濟(jì)原因在校園周邊小餐飲進(jìn)行就餐,食品安全隱患較多,也增加了學(xué)校管理難度。


員工食堂管理制度:做好炊事人員的個(gè)人衛(wèi)生。做到勤洗手、剪指甲,勤換、勤洗工作服,工作時(shí)要穿戴工作衣帽。炊事人員每年進(jìn)行一次健康檢查,單位食堂承包,無(wú)健康合格證者,不準(zhǔn)在食堂工作;計(jì)劃采購(gòu),嚴(yán)禁采購(gòu)腐爛、變質(zhì)食物,早、午、晚餐品種要多式樣,提高烹調(diào)技術(shù),改善員工伙食。對(duì)因工作需要不能按時(shí)就餐和臨時(shí)客餐,可事前有預(yù)約和通知;做好安全工作。使用炊事械具或用具要嚴(yán)格遵守操作規(guī)程,防止事故發(fā)生;嚴(yán)禁隨帶無(wú)關(guān)人員進(jìn)入廚房和保管室;易燃、易爆物品要嚴(yán)格按規(guī)定放置,杜絕意外事故的發(fā)生;食堂工作人員下班前,食堂承包價(jià)格,要關(guān)好門(mén)窗,檢查各類(lèi)電源開(kāi)關(guān)、水、燃?xì)狻⒃O(shè)備等。管理員要經(jīng)常督促、檢查,做好防盜


專(zhuān)業(yè)食堂承包食材配送管理方式:我公司提供食材(肉類(lèi)、蔬菜類(lèi)、糧油、副食品等)配送業(yè)務(wù),一、根據(jù)客戶的下單,將所需食材配送到需要地點(diǎn)。二、明白消費(fèi):送貨單都注明食材品種、數(shù)量、價(jià)格。三、定期結(jié)算:資金定期結(jié)算,蕪湖食堂承包,不占用客戶資金。四、質(zhì)量保證:如食材質(zhì)量有問(wèn)題,專(zhuān)業(yè)食堂承包,我司負(fù)責(zé)退換貨,并承擔(dān)后果。我公司通過(guò)集中采購(gòu)的議價(jià)能力,直接與正規(guī)廠家(經(jīng)銷(xiāo)商)合作去渠道化,保障食材價(jià)格優(yōu)惠,質(zhì)量有保障。


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